舌尖上的中国.霞浦紫菜

大叶藻科植物，因其长在海水，柔韧似带而得名。

海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。

2024-07-09

紫菜干含有大量的藻红素

紫菜干是紫色的,紫菜干含有大量的藻红素,藻红素加热会分解,就剩下叶绿素和叶黄素,所

2024-07-09

头水紫菜的产量低，营养价值最高

后面的依次叫二水，三水，四水。
头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品，食用口感最佳。

2024-07-09